Es weihnachtet sehr

Liebe Liebenden,

endlich, endlich habe auch ich es geschafft, unser Haus in ein heimeliges, leuchtendes Etwas zu verwandeln und nun fühlt man sich sogar - Dank Omis echten Adventskranzes - ein wenig vorweihnachtlich. Der Bub hat fleissig mitgeholfen und an seinem KZH - Tag (bundeswehrdeutsch für 'krank zu Hause' ) solange genervt, bis ich die eingestaubten Deko-Kartons aus dem Keller holen ließ, vom ScherPapa selbstredend. Leider gab es da noch 2 unausgepackte Schmutzwäschekoffer von der Bayernreise und jede Menge angesammelte Unordnung, die dann aber ersteinmal liegen blieben und mich etwas annervten...

Aber was für ein Glanz in der Hütte, ich sags euch, hach. Jetzt fehlen nur noch Omis (noch nicht gebackenen, und unten aufgeführten) Plätzchen fürs perfekte Wohlsein. Die Bayerntour war reisetechnisch gut zu ertragen, bei Omi dann mussten die 2 armen Kindelein bei selbiger bleiben, damit die kaufsüchtigen und shoppinggeilen Eltern auch mal auf ihre Kosten kommen. Der Liebste hat richtig zugeschlagen, ich bin diesmal nur wenig zum Zuge gekommen, was aber okay ist. Abgerundet wird der Landshuter Shoppingmarathon immer mit der obligatorischen Leberkässemmel. Yamm! Leider gibt es hierzu kein Bildmaterial :-)
Zu unserer Weihnachtsfeier beim Schützen (-verein, in dem U. jahrelang schiesswütig rumgeballert hat) gibts nicht viel zu sagen, ach doch, das war wohl das letzte Mal, dass ich da mitgehe, denn es ist leider wirklich sehr  langweilig und ausser dem Schweinsbrotn- der diesmal ein Kalbsbraten mit Spätzle und dazu sehr lecker war- gabs da auch irgendwie gar keine Sensationen. Dann vielleicht schon eher den Schlfmangel am darauffolgenden Morgen, den das liebste Söhnchen mit derart schlimmen Reizhusten einläutete, dass wir geschlossen um 6 Uhr die Nacht für beendet erklären mussten, grrrr! Und wann beginnen Eure Weihnachtsevents?

 

ich packe meinen Koffer und nehme mit:

Liebe Leute, keine Zeit heute. Die Koffer müssen fertig sein, heute abend, denn morgen gehts zur Omi. Und diejenigen, die Eltern sind wissen: ob man einen Tag oder zehn verreist, die Packerei endet zwangsläufig in einem unüberschaubaren Wust an Spielzeug, Klamotten, DVD's, Reisekissen, I-Pod usw. usf. Man möchte komfortabel reisen und vor allem nicht ohne Fieberthermometer. Wenn man es nämlich zu Hause lässt, bekommt mindestens ein Kind Fieber...Tja, so ist das. Also werden der "Sherpa-Pa" und ich heute damit zubringen, unser Auto um mindestens 700kg über zugelassenem Gewicht zu beladen und freuen uns auf eine Autofahrt mit viel Geschnatter und unendlich langen auswendig nachgeplapperten "Petterson und Findus" oder " Robbi, Tobbi und das FliWaTüt"- Dialogen, Kloppereien in der 2. Reihe und gaaaaanz vielen Brötchenkrümeln. Wir lesen uns am Sonntag wieder, bis dahin, bleibt gesund.   

Feudale Mahlzeiten...

...gibt es bei uns derzeit nicht. Der Liebste und ich wollen, bevor die Weihnachts(Fr)esserei wieder so richtig losgeht noch ein paar Gramm abnehmen.   (Damit wir vor allem gewappnet sind, wenn die Schwiegarmama die weltbesten Plätzchen verteilt, und ja, die sind so begehrt und rar, dass sie abgezählt werden!)  Weil aber ich gerade so gar keine Lust auf Diätkochen habe, gehen mir bald die Rezepte aus. Salat mit Hühnchen, Salat mit ohne Hühnchen, Salat mit Pute, oder Salat mit Shrimps. Suppenvariationen haben wir auch schon alle durch, urgs. Und die Moral von der Geschicht: so richtig abnehmen tu' ich nicht. Dafür aber hier jetzt die weltbesten Plätzchenrezepte von Omi Ch.:

Harlekin

Teig: 420g Mehl, 280g Butter, 140g Zucker, 3 Eßlöffel Rahm, ein Ei und 3 Eidotter zu einem Mürbteig verarbeiten und 3-4 gleich große Blätter (Platten) backen (150° ca. 15 min). Nach dem Abkühlen mit Marmelade (z.B. Johannisbeergelee) füllen. Auf das letzte Blatt wird nur Glasur aufgetragen. Dafür 3 Eidotter und 200g Zucker schaumig rühren, anschließend Kuchen zur Dekoration mit gestiftelten Mandeln, Zitronat oder Korinthen bestreuen. Hinweis: Schnitten noch warm schneiden oder mindestens die Glasur einkerben, sonst bröckelt sie.

Ischler

Teig: 100g Butter, 170g Mehl, 70g Nüsse (sehr gut mit halb Mandeln und halb Haselnüsse), 70g Zucker, 1 Ei zu einem Teig verarbeiten, Plätzchen ausstechen und bei 200°C 10 Min backen. Der Teig läßt sich leichter verarbeiten, wenn er 2-3 Stunden im Kühlen steht. Dann in Frischhaltefolie auswalken und noch einmal, so ausgewalkt im Kühlschrank erstarren lassen. Creme: 2 Eidotter, 20g Kakao, 150g Zucker, 5 Eßlöffel Wasser, 2 Eßlöffel Mehl, 150g Butter. Zubereitung: Eidotter, Kakao, Zucker, Wasser und Mehl im Wasserbad zu einer Creme rühren. Dann 150g schaumig gerührte Butter einrühren. Mit Rum abschmecken. Glasur: 150 g Zucker, 3 Löffel Wasser, 2 Löffel Kakao, 50g Butter. Die Plätzchen werden erst mit Creme gefüllt und dann erst glasiert
(bei diesem Rezept nimmt die Omi statt des Kakaos Espresso und rührt den heissen Kaffe unter)

Likaschnitte

140 g Butter, 200 Zucker und 6 Eidotter schaumig rühren, dann aus 200 g Zucker und 300 g grob gehackten Walnüssen eine helle Caramellmasse herstellen (Zucker schmelzen und mit den Nüssen leicht bräunen). Butter-Dotter-Zucker-Schaum darunter heben und bei leichter Hitze weiter köcheln, bis sich die Masse vom Topfboden löst. Damit handelsübliche Waffeloblatten (in Deutschland in türkischen Feinkostläden erhältlich) 1 cm dick zügig füllen, mit einem Küchenbrett beschweren und auskühlen lassen.

Wolkig bis betrübt

Meine Stimmung ist heute nicht die beste, aber das Wetter wieder ein Träumchen. Ich röchel noch fröhlich vor mich hin und werde mit den Kids entspannt Enten füttern gehen und danach zum hiesigen Reitstall spazieren. Lou interessiert sich nicht wirklich für Pferde, aber ganz mädchenhaft und typisch Girly sitzt die Lotta stundenlang vor dem Reitgelände und sieht sich seelenruhig das Geschehen an. Das MUSS genetisch veranlagt sein. Fehlt nur noch, dass sie sich mit 2,5 Jahren eine Reitgerte und Helm zu Weihnachten wünscht.
Bleibt die Liebe zu diesen Tieren, werden wir in Ungarn dann mal beide zum Reitunterricht gehen, ist ja schliesslich DAS Reitland schlechthin. Morgen und am Mittwoch heisst es dann packen für die Bayernreise, wir besuchen die Omimi und gehen schon zur 1. Weihnachtsfeier, wo es deftig bayrisch und - für mich nur mit Untertiteln verständlich- zuageht. Do wirds z'ammen gsessn und Schweinsbrodn gegessen.  ( Das rollende R wird hierbei sehr betont! ) Auf die Pfunde, Freunde.

PS: danke für eure lieben Kommentare, ich werde nicht aufgeben und evt. eine Katze suchen. (Es gibt Rassen, die wenig Allergene aufweisen) Bei der Katze meiner Freundin M. hab ich auch nichts, sogar beim abschmusen bin ich nies - und heulfrei geblieben. Komisch....So, schönen Wochenstart Euch allen!
    

                                         

Untröstliches Gejammer

Heute haben wir uns nochmal allerliebste Katzenbabys in einem (völlig verwahrlosten, total versifften, aber netten) Privathaushalt angesehen und ganz doll in ein Kätzchen verliebt. Der Papi U. hat dann sogar gesagt, dass wir das Kätzchen nehmen wollen (es ist noch zu klein und muss noch von der Mama entwöhnt werden) !!!

Total glücklich steigen wir alle ins Auto und ziemlich schnell fängt an, mir alles zuzuschwellen, mein Gesicht brennt und wird heiss, ich röchel. Das ganze hält bis jetzt an und ich könnte nur heulen. Ich hab mich so gefreut, auch für die Kinder und dieses kleine Wesen hätte es so gut bei uns. Was mach ich nun? 

U. meint, bestimmt wär es mit einem kleinen nicht so arg schlimm- immerhin krochen und sprangen dort 8 Babys und 2 Muttertiere + 2 Hunde herum. Hat jemand Erfahrung von Euch mit Allergien und Haustieren und Zusammenleben??? Ach menno....

Stubentiger

Bei uns wird aktuell das Haustier-haben-wollen Thema diskutiert. Momentaner Stand der Dinge: 3 gegen 1.

Das heisst, eigentlich ist der Eine gar nicht so dagegen, sondern surft und googelt goldige Katzenbabys, schmeisst ab und zu mal ein "och wie niedlich" in die Runde und versucht dann aber das Für und Wider einer Haustieranschaffung darzulegen. Um uns heute mal auf den Geschmack  zu bringen sind wir dann spontan ins Bonner Tierheim gefahren. Nein, nein. Hier gibts noch immer nur uns vier. Gut Ding will schliesslich Weile haben. Schauen wir mal, was die nächste Zeit so bringt.

Die Kinderchen halten uns derweil auf Touren, die Wochenenden sind immer besonders heiter, denn da gibts ja schliesslich jede Menge Freizeit! Und die verbrachten wir heute so:

als Yoda verkleiden

anhübschen  

gut aussehen und dabei puzzeln

Fotos machen

Körpermatsch

hab ich. Und inhaliere. Und bedauere mich selbst. Krank sein ist dooooof! Aber is ja Wochenende....*tiefseufz*